Η Δρ. Μαρία Δ. Οικονόμου είναι Μαιευτήρας – Χειρουργός – Γυναικολόγος​,​ με εξειδίκευση στη Γυναικολογική Ενδοκρινολογία​,​ την Εμμηνόπαυση και την Υποβοηθούμενη Αναπαραγωγή ενώ κατέχει Δίπλωμα Εξειδίκευσης στη Λαπαροσκοπική και Ενδοσκοπική Χειρουργική από το Βασιλικό Κολλέγιο Μαιευτήρων Γυναικολόγων του Ηνωμένου Βασιλείου. H Δρ. Μαρία Οικονόμου μετά την απόκτηση του πτυχίου της από την Ιατρική Σχολή Αθηνών​,​ ειδικεύτηκε στη Μαιευτική – Γυναικολογία στην Αθήνα και στο Λονδίνο και έγινε μέλος του Βασιλικού Κολλεγίου Μαιευτήρων – Γυναικολόγων της Μ. Βρετανίας. Εξειδικεύτηκε στην Εξωσωματική Γονιμοποίηση - Υπογονιμότητα​,​ στην Λαπαροσκοπική Χειρουργική και στην αντιμετώπιση της Ενδομητρίωσης στο Chelsea & Westminster Hospital και στο Homerton University Hospital του Λονδίνου και το 2023 αποφάσισε να επιστρέψει στην Ελλάδα. Kατά τη διάρκεια της εξειδίκευσής της στην Υποβοηθούμενη Αναπαραγωγή​,​ η Δρ. Οικονόμου υπήρξε υπεύθυνη του προγράμματος Διαχείρισης Υπογονιμότητας σε γυναίκες άνω των 40 ετών και του Προγράμματος Κρυοσυντήρησης Ωαρίων (Egg Freezing) για γυναίκες και έφηβες με Ενδομητρίωση ή Κακοήθειες του Chelsea & Westminster Hospital σε συνεργασία με το Royal Marsden Hospital​,​ London καθώς και για γυναίκες που επιθυμούν να διατηρήσουν τη γονιμότητά τους για κοινωνικούς λόγους. Η ιατρός κατέχει μεταπτυχιακό δίπλωμα στην Αντιμετώπιση Κυήσεων Υψηλού Κινδύνου από το Πανεπιστήμιο Αθηνών και το κυρίως ενδιαφέρον της διδακτορικής της έρευνας είναι η αντιμετώπιση γυναικών με χαμηλή Αντι-Μυλλέριο ορμόνη (ΑΜΗ) και Πρόωρη Εμμηνόπαυση (Ωοθηκική Ανεπάρκεια). Η ιατρός στα πλαίσια της εκπαίδευσής της στη Γυναικολογική Ενδοκρινολογία διαχειρίστηκε πληθώρα περιστατικών με Πρόωρη Ωοθηκική Ανεπάρκεια και Εμμηνόπαυση και η ολιστική της προσέγγιση στην ασθενή βασίζεται στο ότι κάθε ασθενής είναι ξεχωριστή​,​ με διαφορετικά συμπτώματα και χρήζει εξατομικευμένης θεραπείας και προσοχής βρίσκοντας πάντα τη ρίζα του προβλήματος και όχι αντιμετωπίζοντας μόνο τα συμπτώματά της. Επιπλέον​,​ είναι ένθερμη υποστηρίκτρια του Φυσιολογικού Τοκετού​,​ του Τοκετού στο Νερό καθώς και της προσπάθειας Kολπικού Tοκετού μετά από Καισαρική Τομή – VBAC. To 2023 ολοκλήρωσε την εξειδίκευση της Υπογονιμότητας – Εξωσωματικής Γονιμοποίησης στο Βασιλικό Κολλέγιο Μαιευτήρων – Γυναικολόγων της Μ. Βρετανίας (RCOG). Επίσης ​,​ κατέχει τίτλο εξειδίκευσης στην Γυναικολογική Υπερηχογραφία από την Βρετανική Εταιρεία Υποβοηθούμενης Αναπαραγωγής (British Fertility Society) και στη διενέργεια Υδρο - Σονογραφίας (HyCoSY) και 3D υπερηχογραφήματος στα πλαίσια της διερεύνησης της υπογονιμότητας. Η ιατρός διατέλεσε μέλος του διδακτικού προσωπικού του Imperial College London​,​ όπου δίδασκε Γυναικολογική Ενδοκρινολογία και Υπογονιμότητα σε τελειόφοιτους φοιτητές Ιατρικής και είναι μέλος των European Society of Human Reproduction & Embryology (ESHRE) και American Society of Reproductive Medicine (ASRM).