Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Master Practitioner στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία Επιμόρφωση στην Παιδιατρική Διατροφή Δια ζώσης και εξ αποστάσεως συνεδρίες Η Παναγιώτα Τρυγώνη σπούδασε διαιτολόγος – διατροφολόγος στο Αλεξάνδρειο Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλονίκης και αποφοίτησε το 2015 με γενικό βαθμό 8​,​73 «Άριστα». Πραγματοποίσε την πρακτική της άσκηση στο τμήμα Διατροφής του «Βοστάνειου» Νοσοκομείου Μυτιλήνης​,​ ενώ παράλληλα συνεργαζόταν με το Εξωτερικό Διαβητολογικό Ιατρείο του Νοσοκομείου​,​ όπου επισκεπτόταν καθημερινά και ασχολούταν με την διατροφή των διαβητικών ασθενών. Εκπόνησε την πτυχιακή της εργασία με θέμα «Η προσκόλληση στη Μεσογειακή Διατροφή στη Μυτιλήνη σε σχέση με την εμφάνιση οξέος στεφανιαίου συνδρόμου και αγγειακού ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου». Το 2014-2015 παράλληλα με με τις σπουδές της​,​ συμμετείχε στο ερευνητικό προγράμματα ΕΣΠΑ «Συμμαχία για την υγεία- διατροφή» στο Δήμο Θεσσαλονίκης. Το 2016 απέκτησε δίπλωμα Εξειδίκευσης στις Διατροφικές Διαταραχές και την Παχυσαρκία (Μaster Practitioner Programme in Eating Disorders & Obesity) από το National Center of EatingDisorders της Μεγάλης Βρετανίας (NCfED)​,​ μέσω του ΚΕΑΔΔ​,​ το οπόιοπιστοποιείται από το Βρετανικό Σύλλογο Ψυχολόγων (BPS). To Δεκέμβριο της ίδιας χρονιάς παρακολούθησε το πρόγραμμα «Βασική Υποστήριξη Ζωής και χρήση αυτόματου εξωτερικού Απινιδιστή». Το 2020 ολοκλήρωσε με επιτυχία ένα τρίμηνο σεμινάριο «Διαχείρισης Νεφροπαθών Ασθενών» από το ΚΕΑΔΔ. Επιπλέον το 2022-2023 παρακολούθησε ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα επιμόρφωσης 4 μηνών στην “Παιδιατρική Διατροφή στην Υγεία και τη Νόσο” (Pediatric Nutrition Course) από το Life Academy. To φθινόπωρο του 2023 παρακολούθησε το σεμινάριο "Διαιτητικό σχήμα Fodmaps" για την αντιμετώπιση των συμπτωμάτων ατόμων με Ευερέθιστο έντερο. Από το 2010 έως σήμερα έχει παρακολουθήσει πλήθος επιστημονικών συνεδρίων και ημερίδων σχετικά με τη διατροφή και συνοδών προβλημάτων υγείας που μαστίζουν την εποχή. Διαθέτει άδεια ασκήσεως επαγγέλματος και αποτελεί μέλος της Ένωσης Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος (ΕΔΔΕ) και του Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων-Διατροφολόγων (ΠΣΔΔ). Επίσης είναι επίσημος επιστημονικός συνεργάτης του Κέντρου Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ). Έχει πραγματοποιήσει διάφορες ομιλίες σε σχολικές μονάδες αλλά και στην ευρύτερη περιοχή της Λέσβου σχετικά με την αθλητική διατροφή (σε συνεργασία με την ΕΠΣ Λεσβου)​,​ την παιδική παχυσαρκίακαι την διατροφή και τον Σακχαρώδη Διαβήτη​,​ τις Διατροφικές Διαταραχές. Επιπλέον έχει συμμετάσχει σε ενημερωτικές ομιλίες στη Σχολή γονέων καθώς και στη δράση «Είμαστε νησιώτες» του Δήμου Δυτικής Λέσβου. Άρθρα της έχουν δημοσιευθεί σε διάφορες σελίδες στο διαδίκτυο (www.flowmagazine.gr​,​ www.diatrofi.gr​,​ www.thehealthlab.gr) και στο διαδικτυακό περιοδικό e-food for thought. Τον Ιούνιο του 2018 άνοιξε το διαιτολογικό της γραφείο στην Καλλονή Λέσβου. Σκοπός της είναι​,​ όπως αναφέρει​,​ να αποτελέσει πολύτιμο φίλο και σύμβουλο στην πορεία εκείνου που θέλει να επιτύχει ένα ισορροπημένο τρόπο διατροφής και να θέσει τις βάσεις για να αποκτήσει καλές διατροφικές συνήθειες​,​ πέρα από τα στενά χρονικά περιθώρια ενός προγράμματος διατροφής. Χαρακτηριστικά το σλόγκαν της αναφέρει: ​«Αγαπώ το σώμα μου​,​ τρέφομαι σωστά​,​ κινούμαι τακτικά!»